［空气炸锅］蔓越莓饼干

作者： 尐尐纯粹

故事就是 自己有点馋 又想自己做 又想做的跟买的一样

用料

• 低筋面粉 115g
• 黄油 70g
• 糖粉 18g
• 全蛋液 15g
• 抹茶粉 5g

［空气炸锅］蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

除了必备材料 辅料根据个人口味添加 （甜度偏低，但是加蔓越莓或葡萄干这个甜度够了，属于正常甜； 不加辅料 甜度在加5g-10g正常甜）

步骤 2

黄油🧈软化 ➕糖🍬 搅拌均匀

步骤 3

➕蛋液 搅拌均匀

步骤 4

➕ 蔓越莓干/杏仁片/坚果/巧克力 搅拌均匀 ➕ 筛入低筋面粉 搅拌均匀

步骤 5

放入保鲜膜 整理成想要的形状 冷冻40min -60、min 切片不要太厚（0.5mm）以防外焦里嫩

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步骤 6

步骤 6

160度 6分钟 ，180度2分钟（为了上色不过度），翻面180度2分钟 或 180度 6min。翻面3min（180度上色较快，根据自己空气炸锅适当调整时间）

步骤 7

这个方子切了24片左右

步骤 8

正面

步骤 9

翻面

菜谱创建时间：2022-06-12 14:11:49