无油无糖高饱腹超低卡布朗尼

作者： 何漪

用料

• 娟豆腐 350g
• 鸡蛋 1个
• 赤藓糖醇 3克
• 可可粉 10克
• 魔芋粉 12g
• 椰丝 10-20克
• 核桃 30克

无油无糖高饱腹超低卡布朗尼的做法步骤

步骤 1

娟豆腐蒸10min去豆腥味 可用打蛋器搅拌细腻

步骤 2

加入鸡蛋一个

步骤 3

赤藓糖醇零卡糖2.8g

步骤 4

法芙娜无糖碱化可可粉10g

步骤 5

魔芋粉16g过筛搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

椰丝8g搅拌均匀

步骤 7

因为魔芋粉比较吸水，饱腹感比较强， 所以加入魔芋粉之后搅拌一会儿会儿就开始成团。

步骤 8

因为整个布朗尼没有用到任何油 所以模具抹油防止粘黏 或者可以用硅油纸 倒入1/2的量在放上一层核桃，再放1/2的量。

步骤 9

最后当然还要再撒上一层topping啦 椰丝7g

步骤 10

空气炸锅185℃30min

无油无糖高饱腹超低卡布朗尼的小贴士

做完之后口感是厚厚黏黏的豆乳感觉， 甜味基本没有，可可味也较淡， 下次可以下手恨一点 可可20g，糖10g试试，或者改香蕉调甜味

菜谱创建时间：2022-06-12 12:40:16