香煎土豆条蔬菜汤

作者： 等等妈妈三餐五味

算是家乡美食，我自己给它起了个名字。可以做宝宝辅食。我很爱的一个汤，希望看到的亲也喜欢。

用料

• 土豆 半个
• 盐 适量
• 鸡蛋 2个
• 菠菜 1颗
• 面粉 30克

香煎土豆条蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

土豆切小条，加入半个鸡蛋（看土豆多少我用了半个中等大小土豆）做宝宝辅食可以只是蛋清或蛋黄，加入适量面粉，保证土豆条上包裹薄薄一层就可以了。 锅中倒油加入拌好的土豆条，尽量让他们分开，煎制金黄。

步骤 2

煎好后加入葱姜爆香一下

步骤 3

将煎好的土豆倒入快烧开的水中，拌土豆的面碗加水搅拌成面粉水一起倒入锅中。

步骤 4

水烧开加入菠菜。搅一下倒入鸡蛋液，加入适量盐就可以啦。 喜欢吃醋的可以在喝的时候倒入点醋，会更加美味哦。

香煎土豆条蔬菜汤的小贴士

不喜欢吃菠菜可以用其他青菜代替，不过其他菜需要跟土豆一起炒一下，一起下锅煮。 同样的方法也可以做茄子的，如果喜欢吃茄子的话。

菜谱创建时间：2022-06-12 01:23:26