柠檬可乐鸡翅

作者： 敬妍

柠檬可乐鸡翅清爽不油腻

用料

• 可乐 600-700毫升
• 姜6 片
• 柠檬5-6 片
• 鸡翅10 个
• 料酒2 勺
• 黄冰糖8-10 克
• 八角1个 个

柠檬可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅清洗干净，锅中放水加入料酒放鸡翅入锅中焯水，大概两分钟起浮沫便捞出，备用

步骤 2

锅中放少许油，放入鸡翅小火慢煎，煎至两面金黄

步骤 3

放入姜片与鸡翅翻炒一下，放入黄冰糖柠檬片，加入可乐（用含糖的可乐味道好）

步骤 4

可乐要加足才入味，放入一个八角增香，不喜欢可以不放

步骤 5

盖锅盖煮至10分钟左右要翻面一下鸡翅，中小火煮至收汁

展开全部

步骤 6

步骤 6

收汁的时候要不停的翻炒一下，因为有糖，以免糊锅

步骤 7

最后将鸡翅起锅装盘，可撒入白芝麻或用香菜点缀。

柠檬可乐鸡翅的小贴士

鸡翅焯水大概两分钟左右，煎鸡翅用小火慢煎，油干了要加一点油，如果用不粘锅可以少用油，姜要在锅里煎一下更香，鸡翅煮至软烂更入味

菜谱创建时间：2022-06-11 17:12:49