鸡公煲小美版

作者： ☆簧尐袼☆

用料

• 鸡 1只或半只
• 芹菜 2根
• 姜 5～6片
• 蒜 10瓣
• 豆瓣酱 2勺
• 生抽 2勺
• 洋葱 1个
• 料酒或者黄酒 3勺
• 土豆 1个
• 干辣椒 5个
• 八角 1个
• 桂皮 1小块
• 麻辣香锅底料 1袋
• 白芝麻 适量
• 鹌鹑蛋，宽粉，冬瓜，等配菜（看自己喜欢）

鸡公煲小美版的做法步骤

步骤 1

鸡肉放入网篮，主锅5分钟50度速度5 清洗鸡肉

步骤 2

10克油，大蒜，姜片，1包麻辣香锅底料，干辣椒，桂皮加入主锅。6分钟温度V反转小勺爆香

步骤 3

加入豆辦酱，料酒，八角，切块鸡肉，2勺生抽，5分钟温度V

步骤 4

注入开水没过鸡反转小勺，温度V 20分钟。

步骤 5

加糖，味精或者鸡精，少许盐和一些不容易熟的配菜，反转小勺，温度V 20分钟

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步骤 6

步骤 6

倒入砂锅或者电火锅中，加入其他配菜，煮熟

步骤 7

撒上白芝麻，滴上几滴香油，可以再放上两根香菜

步骤 8

开吃啦！

菜谱创建时间：2022-06-11 16:49:15