香蕉麦芬蛋糕

作者： Ribo麻Na咪呀

用料

• 去皮香蕉 2根(约240g)
• 鸡蛋 2个(70g/个)
• 玉米油 60克
• 牛奶 60克
• 绵白糖 60克
• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 6克

香蕉麦芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备熟透的香蕉

步骤 2

捣碎

步骤 3

加入鸡蛋、牛奶、玉米油、白糖，搅拌均匀。

步骤 4

我动用了电动打蛋器，低速半分钟。

步骤 5

筛入低筋面粉和泡打粉

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步骤 6

步骤 6

搅拌至无面粉颗粒

步骤 7

倒入纸杯(正好8杯) 比较浓稠，我用汤勺转移到纸杯中的，也可以装入裱花袋，挤入纸杯。

步骤 8

大概八分满 用白芝麻或蔓越莓碎装饰

步骤 9

上火180，下火170，中层，25～30分钟。 中途转了烤盘(烤箱受热不均匀的缘故)

步骤 10

成品图

菜谱创建时间：2022-06-10 23:44:40