绵茵陈煲鲫鱼

作者： 谭师奶的小厨房

绵茵陈煲鲫鱼汤具有祛湿、清热解毒、润燥、利水、清肝等作用，在雨水比较多，湿气重的季节适量的煲绵茵陈煲鲫鱼汤有助于身体除湿，而且绵茵陈煲鲫鱼汤还比较适合肝火旺盛的人喝，可以祛肝火。

用料

• 鲫鱼 1条
• 猪脊骨 1斤
• 绵茵陈 50~100克
• 蜜枣 2~4个
• 炒白扁豆 50克
• 白术 10克
• 茯苓 50克
• 姜 4片
• 陈皮 适量
• 淮山 1把

绵茵陈煲鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼清洗干净，两面抹点盐，下锅煎至两面黄，备用

步骤 2

猪骨灼水后，清洗干净放进砂锅里，加3000毫升水，绵茵陈用纱布袋装好，放进去，放入除鲫鱼以外的所有材料，煲30分钟。再放鲫鱼进去煲30分钟即可。 汤口感清甜，不腥，老人孩子都喜欢喝。

菜谱创建时间：2022-06-10 20:41:39