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懒人瘦身:番茄肉酱藜麦饭

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作者: 家常保胃战
这个番茄肉酱,可以搭配意面,也可以搭配米饭,都是一绝。 关键做起来十分简单,不需要油炒,不需要拿捏火候,不怕煮过头。 今天灵光一闪, 我把主食换成藜麦,还能控热量。

用料

懒人瘦身:番茄肉酱藜麦饭的做法步骤

步骤 1

肉从冰箱拿出来以后,不用解冻,直接冷水下锅煮。水可以多放点,后面还要煮其他酱料。

步骤 2

锅里煮肉的时候,准备其他食材。 1.菌菇、番茄切丁 番茄不用切太小,它入锅会被熬散的。 此外,番茄也没去皮。因为只要煮的够久,皮也很好入口。 2.清洗藜麦,过两遍水就可以了 3.不挑食的,还可以再加一点洋葱丁 4.西红柿酱,什么牌子的都可以。增加风味罢了。不用也行,只需要多买几颗西红柿。

步骤 3

集体下锅,就是刚刚煮肉的那口锅。 这里特别提示,懒人要诀 藜麦和意面都是很耐煮的食材,别的食谱里通常要你先把它们分锅煮熟了,再混到一起。 BUT,既然两边都要费水费时间(主食和肉酱),索性就放进同一个锅一起煮。 事实证明,我这么煮也没问题。 只不过,需要注意,水量。 一开始水可以只没过食材。 等藜麦或者意面开始吸水后,再分批次加几碗水。 懒人如我,对待藜麦的方式,比较暴力。水直接加很多。因为我觉得藜麦不怕煮,而我趁它们一锅焖的时候,还可以去干点自己的事,不用守着锅。

步骤 4

蕃茄酱,我临时多放了这个。 但是怎么说,这个牌子没前面那个好。劝退。 出锅前夕,加盐和胡椒粉,就可以了。 整个过程不超过半小时。 煮一锅,吃两天。

菜谱创建时间:2022-06-10 17:30:57
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