1.茴子白切碎，不用拧水放入盆里备用。 2.肉馅放在菜上面，切葱、姜碎放在肉上面。 3.开始小火热油略多点，放入花椒，至油热花椒炸黑，热油泼入肉上面（注意安全） 4.放盐、生抽、老抽、十三香、甜面酱、味精（我没放）、海鲜酱（我没放）、香油，开始调味，调至自己满意。 5.最后放了一把韭菜，因为忘了买了。
反正饺子挺好吃，我都吃撑了。