花胶羊肚菌炖鸡汤

作者： 我是吃货张小厨

用料

• 花胶 适量
• 土鸡 四分之一只
• 羊肚菌 适量
• 姜片 2片
• 枸杞 适量
• 盐 适量

花胶羊肚菌炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡肉焯水后冲洗干净，放进炖盅里。

步骤 2

羊肚菌冲洗干净，用清水泡20分钟左右。

步骤 3

把泡好的羊肚菌、提前泡发好的花胶、姜片依次加入炖盅里。

步骤 4

加满开水，开启炖汤模式。炖汤模式显示剩余5分钟时，加入适量枸杞和盐搅拌均匀。然后等炖汤好了后，关掉电源即可。

步骤 5

因为土鸡是来自农村老家自家养的，有点肥，所以炖汤就会有点肥腻。

菜谱创建时间：2022-06-10 08:21:28