小白就可以做的麻辣豆腐包子

作者： 家常不平常

用料

• 包子皮准备: 克
• 面粉 500克
• 水 适量
• 酵母 5克
• 麻辣豆腐馅:
• 老豆腐 2块
• 盐 1小勺
• 辣椒 8克
• 粉条 1把
• 老抽 3勺
• 酱油 3勺

小白就可以做的麻辣豆腐包子的做法步骤

步骤 1

首先将酵母用少许水化开，倒入面粉中，然后用40度左右的温水和面。醒发一小时（具体醒发时间看室温决定，面团醒发至全是蜂窝状即可）

步骤 2

接下来准备包子馅，今天分享的是麻辣豆腐馅❤️❤️❤️ 将豆腐、粉条（提前用水泡好）放入水中焯水，捞出，切成小块放入碗中备用，放入葱花、蒜末、辣椒末、盐、酱油、老抽，然后锅中烧热油，倒入豆腐上，搅拌均匀即可～

步骤 3

包好后，上蒸笼二次醒发，大概十到十五分钟，醒发后，开火十五分钟左右，关火焖三到五分钟就可以享受美食啦！

步骤 4

刚出锅的包子超级好吃，趁热吃哦～

菜谱创建时间：2022-06-10 05:38:22