蒜头油

作者： 香槟玫瑰沫沫

超爱蒜头油的味道，那是充满幸福感的香喷喷的味道！每次吃面汤粿汤的时候，总是喜欢加些蒜头油，顿时味道上升好几个档次。很多种菜里也能加入蒜头油，非常百搭的一款油！

用料

• 独蒜 4大个
• 食用油 适量

蒜头油的做法步骤

步骤 1

4大个独蒜剥了皮，用刀拍扁以后剁碎。

步骤 2

炒锅加入油，先开大火，然后加入蒜末。

步骤 3

立刻转小火

步骤 4

慢慢熬，边熬边用锅铲翻动，让它受热均匀，这样才不会焦了。

步骤 5

熬到厨房里香气飘飘，蒜末呈金黄色，熄火，把炒锅从炉上拿开另外放置。晾凉后装罐子里，需要时就能用了。

菜谱创建时间：2022-06-09 14:44:31