南瓜面包棒🎃

作者： 芬姐芬姐姐

记录日常烘焙📸方便下次操作😊 做南瓜面包主要看南瓜泥状况，南瓜泥如果是含水量大的就不用加牛奶（我的南瓜泥干干没水分，我是每次10克慢慢地加进去，看状态，不要一次倒入太多）

用料

• 🎃南瓜泥 170克（干干的，一点水分都没）
• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个（40克）
• 牛奶 30克
• 奶粉 15克
• 细砂糖 40克
• 盐 1克
• 酵母 3克
• 黄油 20克

南瓜面包棒🎃的做法步骤

步骤 1

买到了正宗的贝贝南瓜🎃

步骤 2

用了一半的南瓜，去皮切薄块。

步骤 3

放入微波炉微熟6分钟左右即可。 拿出来用勺子压成泥。

步骤 4

除了黃油，所有材料混合在面包机里，和成面团。

步骤 5

和面结束，加入黄油继续和面发酵。

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步骤 6

步骤 6

面团发酵完成✅

步骤 7

将面团揉压排气。 平均分成10份小面团，盖上保鲜膜发酵20分钟。

步骤 8

发酵完成✅

步骤 9

用擀面杖将面团擀成长方形。

步骤 10

从长边卷起来，搓到比烤盘短一点的长度。

步骤 11

整形👌 放入烤箱发酵25分钟。

步骤 12

发酵完成✅

步骤 13

刷上一层薄薄的牛奶🥛

步骤 14

提前预热烤箱 160度15分钟（面包烤上面要盖上锡纸烤至完成）

步骤 15

出炉啦🎃

步骤 16

🎃棒棒哒

步骤 17

🎃🎃

步骤 18

早餐😍

步骤 19

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步骤 20

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步骤 21

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南瓜面包棒🎃的小贴士

正宗的贝贝🎃好香，吃起来满口🌰香 但做面包太干了，一点点水分都没，本打算不加🥛 和面过程中发现太干，才加30克🥛进去

菜谱创建时间：2022-06-09 12:52:36