新手小白也能成功的蔓越莓司康

作者： 带着前世记忆的小妖精

在前期红茶爆浆司康的基础上，抓了一把蔓越莓！一次成功！O耶✌新手小白快来试！

用料

• 低筋面粉 100克
• 黄油 40克
• 泡打粉 5克
• 细砂糖 10克（不要再减了已经很少了）
• 牛奶 50克
• 鸡蛋 一点点（刷表面）
• 蔓越莓 一把

新手小白也能成功的蔓越莓司康的做法步骤

步骤 1

1.黄油切小块（mini块），备用 2.将低筋面粉+泡打粉+白砂糖搅拌均匀 3.粉类+黄油小块放在一起搓！（一定要带手套，搓！搓成不成团的小粒粒） 4.加入牛奶（这一步很黏，还是要用手套的） 5.放蔓越莓干（看自己心情，一般一把就够了） 6.赶成1cm+厚的面片，放入冰箱冷冻15分钟

步骤 2

1.扣个自己喜欢的形状出来（家里没有模具，就用的瓶盖哈哈，我真是个小机灵鬼） 2.刷鸡蛋液 3.送入烤箱（180℃ 20分钟）

步骤 3

看！就是外面有点硬，像饼干的口感，里面软软，像面包的口感！

步骤 4

用瓶盖压出来的，嘿嘿，还不错吧，女王下午茶被我变成了中国快手早餐

步骤 5

打包送人也好呀

菜谱创建时间：2022-06-09 07:23:59