鸡和板栗洗净放进电压力锅,下入三片姜、一勺料酒,适量清水没过食材,按肉/鸡键先压上一轮,耗时大约半小时。 完成这一步,可以先盛一碗出来,加盐调味,栗子鸡汤就可以吃啦!
剩下的鸡、栗子、汤都倒入炒锅,大火烧开
下入一勺生抽,一勺料酒
半勺冰糖
有炖肉料包的可以加一包进去,转中小火加盖焖煮15-20分钟。因为已经压力锅压过一轮了,这里稍微焖一下就可以了。
开盖大火收汁
OK啦