猪蹄 猪头皮切块 放姜片焯水(个人不喜欢料酒,所以不加) 干净的锅倒一勺冷油 放小半勺白糖,翻炒至有焦色了 把猪蹄猪头皮放进去快速翻炒 加酱油一勺 一个卤料包 七片姜片 一把干辣椒 小半勺耗油 加水到猪蹄猪头皮一样高就好了 煮开五分钟 倒电饭锅煮八十分钟 想吃烂点的煮到一百分钟
看步骤哈