玉米榛榛粥（陕西）

作者： summer_and_dora

在京漂泊11年了，终于有了自己的厨房了，一直想吃小时候的味道——玉米榛榛粥，只能靠老妈远程视频指导做了。 做的比较着急，图不太全，下次再做的话，把图补上。

用料

• 玉米细榛榛 3把，差不多半碗，两个人
• 食用碱 一小小勺，就当成盐来用的量。用来把粥变稠的。
• 水

玉米榛榛粥（陕西）的做法步骤

步骤 1

烧水 锅里加三小碗水（三碗水出两碗半的粥），烧开水

步骤 2

准备玉米榛榛 往小碗里抓三把玉米榛榛，差不多小碗的一半，再加入一点点食用碱。就把食用碱当成盐来用，加入一点点。

步骤 3

煮粥和搅拌 碗里准备好有食用碱的玉米榛榛，一边往锅里慢慢倒入玉米榛榛，同时一边用汤勺搅拌。一直到倒完玉米榛榛，依然用汤勺搅拌。搅拌不能停，如果停了容易糊锅。 一直到锅里呈现悬浮的糊状了，不再沉底了，就好了。 关到小伙继续煮5分钟，就差不多好了。

步骤 4

盛出 用汤勺盛出至两碗中

菜谱创建时间：2022-06-08 21:24:10