用料极简炒螺蛳

作者： 一直想瘦的小肥婆

自创好吃😋

用料

• 螺蛳 2斤
• 豆瓣酱 2勺
• 生抽 2勺
• 葱 2根
• 盐 适量
• 小米辣 2个
• 韭菜 10根左右

用料极简炒螺蛳的做法步骤

步骤 1

螺蛳剪尾放进盆里，加水，滴两滴食用油。 三四个小时小螺丝跑差不多了，记得挑选出死掉的螺蛳。然后用力搓洗，多清几遍。

步骤 2

没有姜了也不影响。热油，加入小米辣，葱白，香葱豆瓣酱，铲子搅拌，煸炒出香味。

步骤 3

倒进螺蛳炒一会儿。

步骤 4

放入韭菜，再加点葱。

步骤 5

加入盐，生抽，继续翻炒。

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步骤 6

步骤 6

加入水，一些蚝油，拌一拌，开煮，不要太久，不然螺蛳变太小，就像煮龙虾一样道理。

步骤 7

装盘。

步骤 8

吃光光啦😋

菜谱创建时间：2022-06-08 12:12:47