『强烈风味的完美甜点』樱桃派金宝酥派馅饼Crumble Pie

作者： 蜜斯ann

这个自制的樱桃派馅饼简直棒呆了！ 结合了水果派和Crumble cakes的做法。 制作非常简单，超级美味，简直不能再提升了！ 樱桃经过浸渍，然后烘烤，它们释放出神圣的果汁， 完美地结合了金棕色、充满奶油味的酥饼。 01.黏糊糊的、柔软多汁的甜烤樱桃，果味浓郁。 02.上面的酥碎是脆的，强烈的奶油味，馅饼底是酥硬皮。 03.制作简单快捷，从洗樱桃开始1.5小时。 04.简单的食谱，适合初学者。 05.孩子和大人都会喜欢这个甜点的。 06.不管是热的还是冷的，都能带来甜点应有的幸福感。 - 只需90分钟，这是一个伟大的方式来享受这些美丽的夏季浆果。 它的样子没有那么精致，但是： 它新鲜可口、在甜蜜和浓烈之间有着惊人的平衡。不需要花哨的设备、樱桃可以换成草莓、覆盆子、蓝莓等酸甜的水果。 为野餐、早餐、下午茶、聚会，以及你自己和你爱的人制作。 这种乡村风、自制的派，不会让人无动于衷。 {1小勺=5ml} {1大勺=15ml} :-D

用料

• #Crumble Pie
• 中粉 420g
• 糖 180g
• 红糖 80g
• 泡打粉 1大勺
• 冷黄油 225g
• 鸡蛋 2个
• 香草精（可选） 1/2小勺
• 树莓果酱（可选） 2大勺
• #樱桃层
• 新鲜樱桃（冷冻也可以） 250g
• 糖 50g
• 玉米淀粉 1大勺
• 柠檬汁 1大勺
• 樱桃利口酒（可选） 1大勺

『强烈风味的完美甜点』樱桃派金宝酥派馅饼Crumble Pie的做法步骤

步骤 1

天哪，这可是一年中最好的时光。 草莓、覆盆子、蓝莓、樱桃、葡萄…有这么多浆果吃。 我渴望樱桃有好长一段时间了。我喜欢任何形式的它们。 樱桃罐头、新鲜的、直接从花园里买的。 我喜欢把自制的樱桃酱涂在抹了黄油的烤面包上， 也喜欢做一些简单的浆果味组合的甜点。

步骤 2

樱桃洗净切开去核，放入碗中。

步骤 3

加入糖、玉米淀粉、柠檬汁和樱桃酒利口酒（可选）。用抹刀翻拌混合均匀。 *建议加入樱桃酒，烤的时候酒精会蒸发掉，剩下的就是可爱的香味了。

步骤 4

大盆中混入中粉、砂糖、红糖和泡打粉，混拌均匀。

步骤 5

加入冷黄油块。用指尖将黄油揉入粉类混合物中，直至没有剩余黄油。

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步骤 6

步骤 6

搓成像这样子的粉砂状。

步骤 7

加入蛋液。

步骤 8

用刮刀翻拌至团聚合。 请勿过度搅拌。

步骤 9

将2/3压入模具。（不粘手，很好操作的。）

步骤 10

叉子戳洞洞~

步骤 11

刷上适量果酱。

步骤 12

将浸渍樱桃放在上面。

步骤 13

剩下的黄油粉类混合物弄成大颗碎块，均匀撒上。

步骤 14

提前预热好的烤箱，190°C 烘烤40分钟。 观察烤色，大概20分钟的时候我盖了锡纸。

步骤 15

取出冷却至室温，切片，享用吧~

步骤 16

:-D

菜谱创建时间：2022-06-08 12:02:58