【蛋挞】10L美的烤箱

作者： 蓝双児

我的烤箱是美的最mini 型号T1-108B 蛋挞皮我是拼多多上买的是半成品，我老买这家 安特鲁七哥牌子，感觉很不错，价格不贵，烤出来很松软，脆脆的，皮多层样酥酥的，说明书上说，蛋挞皮如果是冷冻要拿出来解冻，我没有解冻，直接放烤箱里，没有任何问题! 以下材料是6个蛋挞皮的量

用料

• 牛奶 80克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖（喜欢甜点加5克） 10克
• 淡奶油【没有可不放】蛋挞液更香甜，表皮上色（不加淡奶油，牛奶加量） 30克
• 雀巢炼乳【没有不加】是为了表面上色 3克

【蛋挞】10L美的烤箱的做法步骤

步骤 1

蛋挞液 牛奶+白糖+鸡蛋+淡奶油+炼乳一起容器里混合，用手动打蛋器多搅拌均匀，最后多过滤几遍更顺滑，倒入蛋挞皮内7-8分满

步骤 2

200度预热5分钟 放入烤盘 200度15分钟或者180度20分钟 然后重点来了， 15-20分钟后你会发现里面一排蛋挞已经上色，而外面的却只有轻微上色，这时把烤盘方向对换一下没怎么上色的放里面，再烤5分钟然后再闷5分钟就很完美了 每个人烤箱脾气不同，请摸透自己烤箱的脾气熟练温度和时间，方可离开！

菜谱创建时间：2022-06-08 05:26:06