两人份的三文鱼,净重250克。用水冲洗后擦干水分。 用适量的蒜盐garlic salt 和黑胡椒简单腌一下 然后准备锡纸,烤盘,烤箱预热到450F.
我们来准备酱料~ 15毫升全颗粒芥末酱和15毫升蜂蜜倒入小碗混合搅拌在一起(配图是未混合在一起的)
三文鱼在烤盘上码放好~(鱼皮朝下哦) 把刚刚混合好的酱料刷在三文鱼上 等烤箱预热好,就可以把它送进去啦! (最好放在顶部烤,7-11分钟)
烤完了就可以开动啦! 我的配菜有胡萝卜西葫芦和土豆~ 简单说一下,土豆削皮切小块,用15毫升油,适量盐和黑胡椒拌匀后,烤箱中层烤25分钟 胡萝卜和西葫芦切块切片都可。不粘锅加15毫升左右黄油后,黄油融化先加胡萝卜,中火,3分钟后胡萝卜变软后再放西葫芦,一起再4分钟左右,蔬菜都熟了就可以出锅,味道不够的话可以加一点盐和胡椒。
当然我觉得三文鱼和孢子甘蓝才是最佳cp! 洗净然后对半切,用适量油,盐,黑胡椒和弄一下,放进烤箱450F 25分钟即可! (由于我油放得特别少,所以烤的有点糊了)