南瓜切小薄片用锅蒸熟，这一步忘记拍照了。我用电饭锅按到煮饭蒸的。然后将南瓜捣烂，加入面粉搅拌。加入适量白糖。家里有泡打粉的可以加一点点，没有也可以不用。我这个没加。
和面，揉面，揉至面不沾手。然后将面团放那醒面，我半上午揉的，中午再揉团子的。
揉成小团子。
锅里放多点油，小火，油微热就下丸子团。小火慢炸，丸子泡起就基本好了。一定要小火！油一点点热就下丸子。不然就会外面焦了，里面没熟。
最后成品。下面黑色的就是最开始火太大了，焦了的。