红烧鲳鳊鱼

作者： yz老虎

用料

• 鲳鱼 3条
• 大蒜 4-5瓣
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 白糖 少量
• 生抽 2勺
• 盐 适量

红烧鲳鳊鱼的做法步骤

步骤 1

鲳鳊鱼解冻后在肚子上剪个小口，掏出内脏后清洗干净。剥几个大蒜备用。

步骤 2

热锅凉油，大蒜下锅煸炒出香味。

步骤 3

鲳鳊鱼下锅，加料酒煸炒。加适量清水，微微没过鱼身即可，下入生抽、老抽、蚝油、盐、糖；大火烧开，小火焖5分钟后大火收汁。

步骤 4

出锅，装盘。

菜谱创建时间：2022-06-07 22:20:44