黄生浆：75克马蹄粉、25克木薯淀粉、250克水 黄熟浆：80克黄片糖、50克红糖、250克水 白生浆：65克马蹄粉、15克木薯淀粉、200克椰浆 24克炼乳 白熟浆：250克水
黄生浆部分，材料搅拌均匀，过筛两次。 黄熟浆，糖加水煮开，关火盖盖闷5分钟，打开将糖搅拌融化，多次重复至糖彻底融化，融化后再次加热至沸腾。（防止水份蒸发太多） 关火，放置30秒，加入两勺生浆，快速搅拌。 将熟浆倒入生浆，快速搅拌。
白生浆的材料搅拌均匀，过筛两次。 白熟浆的水煮开，放置30秒，加入一勺生浆，快速搅拌，再将熟浆倒入生浆，快速搅拌。
水开后，转小火，先倒入两、三勺黄浆，再倒入白浆，多次重复。每层3.4分钟，最后一层5分钟。