西红柿炒蛋

作者： 不是厨子的煮夫

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 3个
• 葱花 5克
• 盐 半勺
• 鸡精 1勺
• 味精 1勺
• 白糖 3勺
• 水淀粉 半碗

西红柿炒蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，西红柿切块，准备半碗水淀粉

步骤 2

热锅下油，多一点油，油温升高后倒入蛋液，快速炒散，盛出备用

步骤 3

锅内再加点油，倒入西红柿中火慢慢炒出汁水，差不多如图状态

步骤 4

加入盐、鸡精、味精、白糖、水淀粉，翻炒至汤汁浓稠，最后加入蛋花，翻炒均匀，撒点葱花即可出锅

菜谱创建时间：2022-06-07 21:07:21