椰子角变椰子糖？太简单了

作者： 熙乙

饥肠辘辘地刷淘宝时，不小心误入椰子角的巨坑，干吃太甜，吃多太腻，简单处理一下就是超好吃椰子糖！赶快来试试吧～

用料

• 椰子角 适量

椰子角变椰子糖？太简单了的做法步骤

步骤 1

随便倒一点椰子角进来

步骤 2

尽量把它们切薄，越薄成品会越脆

步骤 3

扔进微波炉里，高火，1分钟，椰子味在厨房里弥漫，薄片的中心开始出现焦糖色。可以把焦糖色面积比较大的部分捡出来开吃啦，椰子片外面的那一层糖融化后成为了磨砂糖壳，脆且甜，中间焦糖色部分吃起来椰子味和甜味结合得特别好，完美复刻了椰子糖本糖的椰香风味。

步骤 4

拉近一点看看，这是7分熟的程度，中间焦糖色，而边缘还有白色的部分

步骤 5

再用中火叮1分钟就会变成几乎全熟：几乎大部分面积都呈焦糖色。注意！不能再加热了，再加热就糊了！

椰子角变椰子糖？太简单了的小贴士

①最好的食用温度是比唇部温度略高一点时，放凉到室温就不！好！吃！了！ ②每打一分钟就把大面呈积焦糖色的薄片拿出来吃，再打就出苦味了。

菜谱创建时间：2022-06-07 21:04:48