香辣脆的 爆炒鸡胗

作者： GXr

本来买的都是青色的辣椒，有一个放两天就自己变红了，配着还挺好看的🌶

用料

• 鸡胗 500克
• 尖椒 2个
• 小米辣 3个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 花椒 适量
• 大料 1个
• 蚝油 1勺（餐勺）
• 生抽 2勺（餐勺）
• 盐 适量

香辣脆的 爆炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗焯水切片备用； 花椒大料热油炒香捞出； 炒香后的油倒入葱、姜、蒜、小米辣继续炒出香味和辣味。

步骤 2

倒入切好的鸡胗继续翻炒

步骤 3

倒入2勺生抽、1勺蚝油、适量的盐，翻炒入味。

步骤 4

倒入切好的尖椒翻炒几下就可以出锅啦！

步骤 5

装盘，开吃！

香辣脆的 爆炒鸡胗的小贴士

尖椒喜欢稍软的就多炒一会，喜欢带点脆感的就少炒一会就行

菜谱创建时间：2022-06-07 20:21:12