简易豆角焖面

作者： _菜_菜_

某一次去朋友家蹭饭，吃了她拿手的豆角焖面，非常好吃，而且做起来很方便，决定自己复刻！

用料

• 面条 1份
• 豆角 1把
• 肉丸 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 蒜 5瓣
• 姜 3片
• 八角 1个

简易豆角焖面的做法步骤

步骤 1

准备好蒜、姜、八角；豆角洗净切段；不能现揉面，用伊都拉面代替也很好吃～

步骤 2

热锅下油，油热后倒入蒜、姜、八角，爆出蒜香味

步骤 3

下肉丸爆炒。如果有五花肉也可以替换肉丸，或者用鱼豆腐等自己爱吃的代替也行～

步骤 4

倒入豆角，一起爆炒

步骤 5

炒一会儿后加水，倒入生抽、老抽、蚝油

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步骤 6

步骤 6

将面条铺在最上面，盖上锅盖焖。这款拉面不容易熟，可以提前煮一下，煮到八分熟，如果像我一样嫌麻烦的，锅里加多一些水焖久一点也是一样的～

步骤 7

等锅内收汁了就可以出锅上碗啦，闻起来就特别香特别好吃～

菜谱创建时间：2022-06-07 19:55:05