红枣窝窝头

作者： 枕头是软的

窝窝头是一种简单又营养的面点，当做早餐最合适不过了~~ 再配上红枣，对身体更有很多益处，并且味道好极了！\(^o^)/

用料

• 干红枣 适量
• 糯米粉 200克
• 玉米细粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 适量
• 白糖 适量

红枣窝窝头的做法步骤

步骤 1

先把红枣（干的那种）去核，切成岁末，放一边备用

步骤 2

将200克糯米粉与50克玉米细粉混合，再加入一个鸡蛋，尽量混合均匀

步骤 3

加入适量砂糖（这个要看个人口味~），混合均匀

步骤 4

一边和面一边慢慢地加入牛奶，直到面团混合均匀，不干不湿

步骤 5

再将和好的面团揉出一个一个的小团（差不多就是汤圆状~~），用拇指在中间戳个洞，呈碗状，还可以放一点枣子碎末或者塞进一颗小枣子

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步骤 6

步骤 6

在蒸锅里注水，再铺一层湿布，没有湿布的话可以刷一点香油，一面黏锅

步骤 7

把做好的窝窝头放进蒸锅，盖上盖子，蒸15分钟就好啦~~

红枣窝窝头的小贴士

糯米粉和玉米细粉的比例可以按口味调节，糯米粉多一点的话口感比较细腻柔软~~而玉米粉越多玉米味越重，吃起来越有粗粮的感觉~~

菜谱创建时间：2012-10-23 20:59:23