麻薯面包 （麻薯预拌粉）小美版

作者： Cindy手作

小美专用麻薯预拌粉不多介绍了，群里小伙伴都知道 接龙里也有很详细的食谱，这里我只是增加制作过程图片，方便新手学习 ⚠️烤箱预热170度，至少10分钟以上 ⚠️面团排列中间一定要有足够空间4343 ⚠️有热风就开热风，烤盘放中下层

用料

• 巧克力口味麻薯
• 黑巧克力 40克
• 麻薯预拌粉 250g
• 蛋液 75克
• 玉米油 75克
• 牛奶 75克
• 盐 2克

麻薯面包 （麻薯预拌粉）小美版的做法步骤

步骤 1

这是我们用的麻薯预拌粉，不是蓝黛的哦

步骤 2

链接里的详细原味食谱，可以完全按照里面的步骤顺序进行

步骤 3

今天我们做巧克力口味的，先把黑巧克力放主锅

步骤 4

10秒/速度8打碎

步骤 5

然后加入麻薯粉、玉米油、鸡蛋液、牛奶

展开全部

步骤 6

步骤 6

先设定20秒/速度先转到1、再慢慢加到3，然后加到6，之后再设定揉面30秒，然后再揉面40秒

步骤 7

取出揉好的麻薯面团，非常粘，这时候要戴上一次性的手套才好操作，也可以在手上抹一点油

步骤 8

然后分割称重，每一颗大约35-36g

步骤 9

烤盘里摆放的位置4343

步骤 10

烤箱里放中下层，开热风，170度30分钟

步骤 11

烤出来的麻薯颗颗饱满

步骤 12

底部上色也很漂亮

步骤 13

再来一盘原味的

步骤 14

热球球出炉

步骤 15

底部

步骤 16

一样的重量，巧克力的膨胀程度没有原味的那么好

步骤 17

空心的非常漂亮

步骤 18

锅子里还稍微沾了面团，加半锅清水泡一下

步骤 19

设定自动清洗功能

步骤 20

洗好的锅子

菜谱创建时间：2022-06-06 23:03:14