迷你小憨包

作者： 许嚞韫

用料

• 黄油 30克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 5克
• 细砂糖 30克
• 盐 3克
• 高筋面粉 250克
• 低筋面粉 30克
• 水 110克

迷你小憨包的做法步骤

步骤 1

黄油，盐后下，面粉揉至出膜。室温发酵一个小时至两倍大。分成大概25克一个小面团，排气整形，放入烤箱二次发酵40分钟。这个配方可以做20个汉堡胚。

步骤 2

二次发酵好的白胖子

步骤 3

刷上蛋液，撒上黑芝麻。烤箱170度18分钟

步骤 4

出炉，夹上喜欢的蔬菜和肉类，淋上沙拉酱，可可爱爱的迷你汉堡就完工了！

步骤 5

放入包装盒，瞬间更加高大上

菜谱创建时间：2022-06-06 21:11:57