先炒肉沫，放花椒粉，蚝油，生抽，盐。 肉沫炒好后，放一勺辣椒面，翻炒几下，加水，会出来红汤，好看又有味（根据自己口味决定） 水开后放入河粉，慢慢搅散河粉。 河粉熟了后放配菜，蔬菜熟了，就可以出锅了。（难煮的菜早点放）