凉拌手撕鸡腿

作者： 厨房新手培培

用料

• 鸡腿 1只
• 姜 3片
• 料酒 20克
• 盐 5克
• 洋葱 70克
• 凉拌酱汁
• 蒜泥 10克
• 味极鲜 15克
• 蚝油 10克
• 柠檬汁/柠檬片 30克/半个
• 糖 5克
• 鸡精 0.5克
• 香菜 10克

凉拌手撕鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净加水没过鸡腿，放入姜片，料酒和盐大火煮开转小火煮20分钟左右至鸡腿熟透，捞出放入冰水浸泡冰凉。

步骤 2

捞出撕碎

步骤 3

洋葱切丝，与鸡腿放入盆中。

步骤 4

将所有材料放入盆中，香菜碎，柠檬片，拌匀开吃。 密封冷藏一个小时以上，味道会更好

菜谱创建时间：2022-06-06 16:29:03