鸡丝凉面

作者： 蓝天的小厨房

炎炎夏日，最适合来一碗鸡丝凉面了。 我做的是2人份的量，一人份材料减半。

用料

• 荞麦方便面 2份
• 黄瓜 2根
• 绿豆芽 350克
• 鸡胸肉 500克
• 辣椒面 2勺
• 白芝麻 2勺
• 蒜末 2勺
• 食用油 少许
• 生抽 6勺
• 陈醋 4勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1小勺
• 赤藓糖醇 半勺
• 原味花生酱 2勺

鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

锅中加水烧开，加入一小勺盐，放入绿豆芽煮熟捞出备用

步骤 2

将黄瓜擦成丝备用

步骤 3

锅中加入凉水，加2勺料酒和2片姜片，放入鸡胸肉，煮熟捞出

步骤 4

将鸡胸肉晾至不烫手后撕成丝备用

步骤 5

加入2勺辣椒面，2勺白芝麻，2勺蒜末，锅中倒少许油，油烧热后倒入碗中，搅拌混合均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入6勺生抽，4勺陈醋，1勺蚝油，1小勺盐，半勺赤藓糖醇，2勺原味花生酱

步骤 7

锅中加入煮开，放入荞麦方便面

步骤 8

煮熟后捞出放入盘中

步骤 9

荞麦面上放黄瓜丝、绿豆芽和鸡丝，倒入料汁

步骤 10

拌匀即可，简单快手的鸡丝凉面就做好了，很适合夏天吃哦😊

鸡丝凉面的小贴士

1. 我不喜欢吃葱所以没加，喜欢吃葱的可以加些葱调味 2. 不吃辣的可以不放辣椒面 3. 还可以加些蛋丝或其他配菜 4. 我做的是两人的量，一个人吃所有材料减半

菜谱创建时间：2022-06-06 11:02:14