炒土豆炝锅面

作者： 吃番茄鸡蛋的猪

本来是炒土豆 然后加水煮 水多了加面 发现很好吃哎

用料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 面条 适量
• 土豆 1-2个
• 小葱 2根
• 鸡精 适量
• 蒜瓣 3-6瓣

炒土豆炝锅面的做法步骤

步骤 1

①首先备菜：土豆切丝（不用太细 可以比筷子细一点就可以了） 葱一根切段 一根留着切葱花 蒜瓣剁碎 ②起锅烧油 热锅凉油 下葱头和蒜瓣翻炒出香味，再下土豆条翻炒， 翻炒过程可以加点盐，炒到半生不熟的时候加开水（凉水也行） ，加酱油（味极鲜等）调味 ③盖上锅盖 大火把水烧开 水开尝一下土豆熟了没， 熟了下点面条闷个两分钟 然后加鸡精 盐 出锅后撒小葱花

步骤 2

成品图

炒土豆炝锅面的小贴士

注意勤翻炒土豆以免糊锅，因为土豆没有用水泡，含淀粉多炒的时候注意了。 这个面最后土豆做出来是面的，不喜欢面的可以煮轻点。

菜谱创建时间：2022-06-05 21:02:34