1）珍珠斑洗干净，鱼身划几刀，容易熟。 2）鱼身和肚子抹一点点盐。姜片切丝，塞在鱼身刀锋和肚子里 3）鱼下面垫一双一次性筷子 4）水开了之后，下锅蒸8min
1）蒸鱼期间把葱切丝 2）鱼熟了之后，把盘子里多余的汁倒掉（小心不要把鱼倒出来） 3）铺上葱丝，淋上酱油
1）蒸鱼期间把油热好，到冒烟的感觉 2）最后把油浇在葱花、酱油上，滋滋的声音，真的太美味了～一点都不比餐厅差