腌青李(酸辣青李)

作者： katrine

用料

• 青李 1300g左右
• 白醋 3～4两
• 冰糖 270克左右（可用砂糖代替）
• 酱油 1勺(颜色更好看，可不放)
• 小米椒 随量
• 辣椒粉 随量（我放了小米椒觉得够辣就没放了）
• 盐水 泡过面

腌青李(酸辣青李)的做法步骤

步骤 1

1.将青李用清水洗干净

步骤 2

2.将青李拍出小裂口 3.用盐水泡10+分钟，中途搅拌 泡完盐水洗干净，准备腌制

步骤 3

4.加入白醋、冰糖、小米椒 由于青李有苦涩味，所以我用了冰糖

步骤 4

5.中途多次搅拌，待冰糖融化后可以入罐保存 15分钟左右可以食用

菜谱创建时间：2022-06-05 13:38:45