血糯米泡2小时后煮饭,保温一小时,使之更软糯
芝麻放锅内小火炒香,研磨机H档30秒,打好备用
黄豆小火炒香,差不多10分钟左右,再关火余温慢慢烘焙。晾晾后研磨机H档30秒打成粉。超级香。
取一小团黑糯米,中间包芝麻球。封口,捏紧。
糯米芝麻团放黄豆粉中,滚一圈,沾满黄豆粉即可。
一个个迷你沾满黄豆粉的芝麻黑糯米球就做好了,特别香,能吃出黑糯米微微的甜。如果喜欢吃甜食,可以淋上熬的红糖汁。