酸奶蒸糕（零厨艺，吃不完的酸奶这下有救了）

作者： 筱Serena

买了一大桶酸奶一时吃不完 担心放坏了 这个办法一下就消耗了半桶哈哈 已经做过几次 确实属于零厨艺也不会翻车的小方

用料

• 酸奶 400克
• 面粉 60克
• 鸡蛋 1-2个
• 糖 适量
• 蓝莓西梅 适量

酸奶蒸糕（零厨艺，吃不完的酸奶这下有救了）的做法步骤

步骤 1

碗中打入1-2个鸡蛋

步骤 2

我这桶酸奶1000g 为了快点消耗它

步骤 3

酸奶和鸡蛋放一起 搅拌均匀呦

步骤 4

面粉和糖放入搅拌均匀的酸奶鸡蛋糊中 面粉可以用普通面粉也可以用低筋粉 过筛最好 我这次偷懒没过筛，就多搅拌一会吧 个人不喜太甜，觉得这酸奶甜度够了就没再放糖

步骤 5

搅拌好的糊中可以放一些自己喜欢的果干 我手头有桑葚干放了一小把拌进去

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步骤 6

步骤 6

容器中放点蓝莓干 也可以不放

步骤 7

把刚才搅拌好的糊倒入容器 上面再盖一层保鲜膜上蒸锅蒸25-30分钟

步骤 8

出锅后 放凉 最好放冰箱冷藏半小时再食用 这样质感最好 像布丁

步骤 9

温润如玉

步骤 10

很细腻 像酸奶味很浓的布丁

步骤 11

今天把剩下的酸奶都做了～ 屡试不败 大家都来试试吧

酸奶蒸糕（零厨艺，吃不完的酸奶这下有救了）的小贴士

面粉和酸奶鸡蛋糊一定要耐心搅拌均匀 越匀蒸出来的布丁感越强

菜谱创建时间：2022-06-04 21:43:25