纸杯蛋糕

作者： 请你爱死嘉嘉

用料

• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 50克
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 50克
• 玉米油 50克
• 柠檬汁 一点点

纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

无油无水的容器倒入牛奶

步骤 2

倒入油

步骤 3

牛奶和油充分搅拌进行乳化

步骤 4

加入过筛的面粉

步骤 5

打入5个蛋 蛋清蛋黄分离

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步骤 6

步骤 6

五个蛋黄加入我们的面粉糊

步骤 7

鸡蛋清中加入一点点柠檬汁和50克白糖

步骤 8

打发蛋清

步骤 9

蛋黄和面糊充分搅拌

步骤 10

蛋黄糊和蛋清糊充分搅拌 （因为我是一个人单手操作而且还在拍视频蛋白有点消泡）

步骤 11

挤入纸杯

步骤 12

175度15分钟

步骤 13

出锅了！

步骤 14

挤上奶油装饰一下就大功告成

菜谱创建时间：2022-06-04 20:52:21