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空气炸锅版—蛋挞

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作者: 念念luo

用料

空气炸锅版—蛋挞的做法步骤

步骤 1

1⃣️盆先称重记住克数(点去皮也可以)

步骤 2

2⃣️加入80克牛奶、加入15克细砂糖、打入鸡蛋;搅拌均匀,不要太用力。

步骤 3

3⃣️倒入60克淡奶油、10克沙拉酱,继续搅拌均匀。

步骤 4

4⃣️将以上搅拌好的蛋挞液倒入筛网过滤一遍,接在带尖嘴的量杯,方便倒在蛋挞皮。

步骤 5

5⃣️先把空气炸锅预热,180度,5分钟

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步骤 6
步骤 6

6⃣️依次摆好蛋挞,倒入蛋挞液,180度,10分钟。观察成色,再适当调整时间。

空气炸锅版—蛋挞的小贴士

1⃣️这个用量甜度一般,根据个人口味,适当调整细砂糖和炼乳的用量。 2⃣️这个配比,是6个蛋挞皮的用量。 3⃣️根据个人口味,倒入蛋挞液之前,可在蛋挞皮里添加蓝莓、葡萄干、草莓酱等等 4⃣️牛奶放凉,烤好之后,蛋挞比较不会回缩。 5⃣️拿出去时,注意温度,不要烫到。

菜谱创建时间:2022-06-04 18:34:11
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