昂刺鱼豆腐汤

作者： 双鱼座飞妈

用料

• 昂刺鱼 4条
• 嫩豆腐 1块
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 葱花 适量
• 料酒 1勺

昂刺鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

昂刺鱼洗干净备用

步骤 2

用一盒嫩豆腐备用

步骤 3

锅中加油和生姜和蒜瓣

步骤 4

油温到五成热后改小火，倒入昂刺鱼煎

步骤 5

翻炒一下，别让鱼粘锅

步骤 6

加料酒

步骤 7

再加热水，开大火

步骤 8

大火煮5分钟后把嫩豆腐倒入锅中

步骤 9

鱼汤泛白后加适量盐和鸡精

步骤 10

再翻滚3分钟后撒葱花出锅，口味重的可以加少许白胡椒粉，家里有老人和孩子的清淡点就不建议加白胡椒粉了

昂刺鱼豆腐汤的小贴士

鱼汤要发白一定注意必须加开水，不能加冷水

菜谱创建时间：2022-06-04 17:24:59