杨枝甘露

作者： 广式点心师

夏天来了，分享一个简单易做甜品给大家。它就是杨枝甘露，杨枝甘露是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米、椰浆主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。

用料

• 芒果肉 350克
• 纯牛奶 250克
• 椰浆 150克
• 淡奶油 50克
• 白糖 35克
• 熟透西米 适量
• 西柚 适量
• 芒果丁 适量
• 薄荷叶 装饰用

杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

去皮芒果肉

步骤 2

果肉倒入榨汁机

步骤 3

纯牛奶，奶油，椰浆，白糖也倒入榨汁机

步骤 4

榨好芒果稀倒入干净杯中冷藏一下

步骤 5

烧开水倒入西米

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步骤 6

步骤 6

开火煮8分钟，中间有个小白点，关火再焖10分钟

步骤 7

捞起西米过冷水，洗干净沥干水份备用

步骤 8

取两个玻璃杯模具，底部打入2勺西米

步骤 9

然后倒入刚才榨好的芒果稀8分满即可

步骤 10

面上加入西柚

步骤 11

加入芒果丁，或葡萄干，红豆，蓝梅干等等自己喜欢吃的，然后就可以开吃啦。简单易做

步骤 12

面上加上薄荷叶装饰一下，颜值更佳！

杨枝甘露的小贴士

煮西米一定要水烧开再下西米哟

菜谱创建时间：2022-06-04 16:05:11