馄饨

作者： plly1445

用料

• 前夹肉 250克
• 馄饨皮 70张
• 鸡蛋 1个
• 虾皮 适量
• 姜 一小块
• 葱 几根
• 紫菜 适量
• 胡椒粉 一小勺
• 盐 适量
• 生抽 一小勺
• 鸡精 适量
• 味精 几粒
• 猪油，芝麻油 适量

馄饨的做法步骤

步骤 1

新鲜的前夹肉加姜切块剁碎，

步骤 2

剁成泥状加一小勺胡椒粉拌匀，

步骤 3

适量的水分三次加入剁碎的馅里顺一个方向搅拌，

步骤 4

加水搅拌后的状态，

步骤 5

耗油生抽，白糖盐麻辣鲜，鸡精味精一起搅拌均匀，

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步骤 6

步骤 6

加入一个新鲜的小鸡蛋，搅拌均匀放冰箱冷冻2小时再放冷藏，我这是早餐用的，都是头天晚上拌好馅料，

步骤 7

最后加少许油锁住水分，馅料搅拌的好不好，就看冷藏后会不会返水，返水的馅料是不成功的

步骤 8

买好的馄饨皮，这是两块钱70张够三人份

步骤 9

最简单的包法，70张皮10分钟左右就可以包完，

步骤 10

烧水准备下锅

步骤 11

虾米，紫菜，葱，盐 ，猪油，芝麻油一起放入碗中

步骤 12

用沸水冲调，也可以用煮馄饨的汤水，

步骤 13

鲜嫩爽滑

步骤 14

经济实惠的馄饨出锅了

菜谱创建时间：2022-06-04 13:46:55