先用温热的盆把黄油融化加进去一个绝对没有鸡蛋清的鸡蛋黄。(因为鸡蛋黄过敏)。
蛋黄，酸奶，和融化的黄油充分搅拌。一点点的盐一勺白糖。不需要很多糖，因为酸奶一盒他都是甜味的。葡萄干碎，也是很甜的。
液体搅拌均匀之后，放两勺豆粉，4勺澄粉和葡萄干碎。然后在平底锅上喷，绝对少量的油用不粘锅。 把油加热一下，就可以一勺一勺的把面糊倒在上面。 在上面撒一点芝麻碎。 感觉七分熟翻面一定要小心，特别小心。
背面翻过来再煎两分钟到三分钟左右，芝麻熟透，轻微发黄就熟透了。