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蛋糕卷
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作者:
好好5801
用料简单,制作快,颜值高,送人自己吃都可
用料
蛋黄
4个
蛋白
4个
鸡蛋约55-60一个
玉米油
55克
红曲粉
10克
低筋粉
60克
热水
55克
细沙糖
55克
馅儿: 淡奶油250克,其中50克裱花,白沙糖16克, 火龙果若干
蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
蛋白黄分离 红曲加热水
步骤 2
加玉米油 加蛋黄
步骤 3
蛋白加柠檬汁 3次加糖 大弯钩湿性
步骤 4
3分之一蛋白入蛋黄 蛋黄糊倒入蛋白
步骤 5
预热烤箱160 轻震掉气泡
步骤 6
烤箱160度25分 155度5分钟
菜谱创建时间:2022-06-03 22:55:31
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