葱姜鸡-夏日凉菜，口味清淡

作者： 老味儿

用料

• 鸡腿 4只（多整几只大鸡腿，不会后悔的）
• 葱、姜 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

葱姜鸡-夏日凉菜，口味清淡的做法步骤

步骤 1

煮鸡腿用的：葱段、姜片

步骤 2

调味用的：葱末、姜末、 尖椒末（可有可无）

步骤 3

鸡腿洗净放入锅中，加水煮沸

步骤 4

加入葱段、姜片、三勺盐，大火煮开，转中小火炖煮半小时

步骤 5

鸡腿捞出，过凉水，晾凉（鸡汤别浪费哦，冻起来煮面条啥的绝好吃）

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步骤 6

步骤 6

油烧热

步骤 7

加入姜末、葱末，关火

步骤 8

鸡腿晾凉后撕成小块，倒入烧好的葱姜油，再加两勺盐调味，盛一勺之前煮鸡腿的鸡汤，香气弥漫

步骤 9

冰箱冷藏一下更好吃哦，夏日凉菜，喜欢辣的可以再加点老干妈，瞬间秒变口水鸡啦哈哈哈

菜谱创建时间：2022-06-03 15:01:25