大火热锅下菜籽油 丢下大蒜籽、青花椒粒、豆豉、姜丝 油热后倒入大头虾 翻炒均匀受热,壳略红后倒入料酒、生抽 加入适量热水、紫苏叶 大火烧开收汁 装盘,放几根香菜装饰哈哈哈 如果喜欢辣的集美 可以放一勺老干妈 爱辣的可以放小米辣 啦啦啦 出锅啦 大头虾肉紧实Q弹,还有虾黄 真是美味极了 紫苏叶+青花椒是灵魂