酱牛肉切片
摘好小青菜，清洗干净，备用。
一锅清水烧开后，下面条，煮熟，捞出备用。
另起一锅清水，烧开后放入小青菜，中火煮菜。 菜基本全熟的时候放入牛肉片，葱花。大火再次开锅后，关火。
把面放入碗底，捞出青菜和牛肉片放在面上，盛上几勺香浓的葱花汤。一碗热气腾腾的青菜牛肉面就好了。