极简-麻酱油麦菜

作者： Olivia0806

想吃美味素菜又懒得煎炒烹炸和刷锅？ 安排！选择洗洗就可以生吃的油麦菜 总共耗时十几分钟 老北京之麻酱拌一切吧！

用料

• 二八酱 130g
• 芝麻香油 6.5g
• 绵白糖 12g
• 一品鲜酱油（或生抽） 12g
• 白米醋（或黑米醋或陈醋） 7g
• 油麦菜 3把

极简-麻酱油麦菜的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗干净 手撕成均匀小段 沥干水 码放在盘子里

步骤 2

调料准备齐 厨房秤和碗准备好

步骤 3

放130g二八酱 6.5g芝麻香油 12g绵白糖 12g酱油 7g白米醋 全部调料放齐了以后 耐心顺着一个方向搅匀

步骤 4

然后少量多次加纯净水 耐心把麻酱调料稀释到流动性较好的状态（看口轻口重 口重的一次用完所有调料 口轻的吃两次凉拌菜没问题 放冰箱能保存两天）

步骤 5

把麻酱调料均匀淋到油麦菜上 开动吧您内！

菜谱创建时间：2022-06-03 12:22:07